Bahan:
- 4 potong tahu cina ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera
- 4 potong tempe ukuran 5 x 5 x 2 cm atau sesuai selera
Bumbu:
- 1 sendok makan ketumbar, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 6 siung bawang merah, haluskan
- 1 ruas asam jawa
- 2 sendok makan gula merah
- Garam secukupnya
- 4 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Air kelapa secukupnya
Cara membuat:
- Masukkan tahu, tempe dan bumbu halus ke dalam wajan.
- Beri air kelapa secukupnya. Masak dengan api kecil sampai habis, setelah itu goreng dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan,
- Sajikan bersama dengan sayur gudeg, sambal krecek.
0 comments:
Posting Komentar